Fijjuelas

de Vikipedya, la ansiklopedya líbera
Saltar a: navigación, buxcar

Las Fijjuelas, fazuelos, reshikas o deblas son unas pastas fritas de la komida tradisionala sefardi ke son komidas espesialmente en la fiesta de Purim. are traditional Jewish pastries. Son paresidas a los hamantashen i apresentan las orejikas de Aman; alkunas komunitas las azen endemas para kebrar el taanit de Kippur.

Una fijjuela es echa kon masa de arina i guevos echa muy fina[1]. Los djudios de la Turkiya le echan brandy a la masa i los djudios marrokanos las komen kon kanela i sharope.

Referensias[trocar | editar código]

  1. Purim en Larache

Ver endemas[trocar | editar código]